فقاص باللوز و الزبيب - حلويات مغربية


-          6 بيضات.
-          كأس كبير من الزيت.
-          كأسان كبيران من مسحوق السكر (سنيدة).
-          كأسان كبيران من اللوز.
-          كأسان كبيرات من الزبيب.
-          كأس صغير من الجنجلان.
-          2 أكياس من خميرة الحلوى.
-          1 كلغ من الدقيق.
للتزين :
-          ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
-          أبيض بيضة.



-          في إناء نخلط ست بيضات مع الزيت و السكر, اللوز (مسلوق, منقي و مهرمش), الزبيب, الجنجلان و الخميرة. نضيف الدقيق تدريجيا و نستمر في الخلط حتى يجمع العجين, يدلك جيدا ثم يقسم إلى كويرات.


-          تحول الكويرات إلى قضبان طويلة, تصفف في صفيحة مذهونى بالزيت. يدهن وجه القضبان بخليط أبيض بيضة مع قليل من القهوة سريعة الذوبان و تدخل الفرن الساخن حتى تتحمر قليلا من الأعلى (لمدة 15 دقيقة). بعد إخراج القضبان من الفرن تقطع رقيقة و تصفف في الصفيحة مرة أخرى ثم تدخل الفرن كي تتحمر من الجهتين لمدة 15 دقيقة.

3 تعليقات على "فقاص باللوز و الزبيب - حلويات مغربية"

  1. 7alawiyat zwina al marjou ta9dim wasafat o5ra jadida wa chokran

    ردحذف
  2. حلويات جميلة المرجو تقديم وصفات جديدة و شكرا من وفية للموقع

    ردحذف
  3. ana ohibo alhalawiyat katiran liani otabi3o aljadid kola yawm

    ردحذف

يسعدنا مشاركتك لنا في مدونة الحلويات المغربية , رأيك , نقدك و تقييمك مهم لنا من الأجل الإستمرار و تقديم خدمة أرقى.
المرجوا وضع إسمك قبل كتابة التعليق